Quesadillas

Quesadillas

Hola amigos, Lust auf mexikanisch? Quesadillas sind Tortillas mit Avocado, Peperoni und Käse. Lecker und vegi.

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
630
F
42g
Kh
45g
E
18g

Und so wirds gemacht:

  • Avocados halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken. Limettensaft, Rahm und Petersilie darunterrühren, würzen.
  • Quesadillas zubereiten: Avocadopüree auf 4 Tortillas verteilen. Je ¡ der Peperoni und des Käses darauf verteilen, mit einer Tortilla bedecken. Tortillas in einer heissen Bratpfanne ohne Fett beidseitig je ca. 2 Min. backen.

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