Grillplätzli mit Zitronenpesto

Grillplätzli mit Zitronenpesto

Grillplätzli mit Zitronenpesto - leicht wie ein Frühlingmorgen!
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 15Min.ca. 15Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

Pesto

1 unbehandelte Zitrone, nur 1/2 abgeriebene Schale und 1 Esslöffel Saft
3 EL Pinienkerne, fein gehackt
1 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer
Und so wirds gemacht:
Alle Zutaten gut mischen.
4 Kalbsplätzli (z.B. Nuss, Eckstück; je ca. 150g)
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer
Und so wirds gemacht:
Grillieren
Holzkohlegrill, Gas- oder Elekrtogrill: 
Plätzli beidseitig je ca.1 Min. über starker Glut/Hitze grillieren, würzen, Pesto dazu servieren.

Service

Nährwert pro Person:
  • 165 kcal
  • 8 g
  • Kh 1 g
  • 24 g

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