Familien-Käsewähe

Name: Familien-Käsewähe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Familien-Gerichte, Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 500 g Kuchenteig (am Block); 500 g Reibkäse (z.B. Gruyère, Freiburger Vacherin, Sbrinz); 4 EL Mehl; 8 dl Milch; 4 Eier; 1 TL Salz; 0.25 TL Muskat; wenig Pfeffer

Verwenden Sie Ihre Lieblingskäsesorten und wer mag, bestreicht den Boden mit Senf und mischt etwas Kümmel unter die Füllung.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/6): 828 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5

vegetarisch

Zutaten

Kuchenteig (am Block): NaN g
Reibkäse (z.B. Gruyère, Freiburger Vacherin, Sbrinz): NaN g
Mehl: NaN EL

Milch: NaN dl
Eier: NaN
Salz: NaN TL
Muskat: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Kuchenteig (am Block)
NaN g
Reibkäse (z.B. Gruyère, Freiburger Vacherin, Sbrinz)
NaN g
Mehl
NaN EL
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig zu einem Rechteckig von 40 x 45 cm auswallen, in das vorbereitete Blech legen. Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen. Käse und Mehl mischen, auf dem Teigboden verteilen.
Milch
NaN dl
Eier
NaN
Salz
NaN TL
Muskat
NaN TL
Pfeffer
wenig
Milch und Eier mit dem Schwingbesen verrühren, würzen, über den Käse giessen.
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des Ofens.

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Hinweise

Für ein rechteckigs Backblech, gefettet

Tipp: Teigboden vor dem Einstechen mit Senf bestreichen.

Tipp: 1 EL Kümmel unter die Füllung mischen.

Nährwerte

pro Portion (1/6)

Energie: 828 kcal
Fett: 54 g
Kohlenhydrate: 45 g
Eiweiss: 41 g

Kooperation

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