Bratensauce

Bratensauce

Bratensauce mit Rotwein ist eine klassische Saucen-Variante für alle Fleischsorten.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch andämpfen, Tomatenpüree kurz mitdämpfen. Wein dazugiessen, aufkochen, auf ca. 2 dl einkochen, absieben, salzen.
Nährwert pro Portion:
kcal
75
F
3g
Kh
3g
E
1g

Zusatzinformationen

  • Ergibt: Ca. 2 dl
  • Tipp: Falls ein Bratsatz (vom Anbraten des Fleisches) vorhanden ist, Sauce in derselben Pfanne zubereiten.
  • Passt zu: Allen Fleischsorten.

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