Überbackene Pilze und Tomaten

Mit grossen Champignons und Tomaten lässt sich die Masse aus Toastbrot, Zwiebel, Pesto und Pilzhack besser verteilen.

Zubereitung

Anzahl Personen

8 grosse

Champignons

Stiele herauslösen, grob hacken. Champignons auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
6

Tomaten, quer halbiert

neben die Champignons legen
0.75 TL

Salz

Champignons und Tomaten salzen
8

Scheiben Toastbrot, in Würfeli
1 grosse

Zwiebel, fein gehackt
5 EL

grünes Pesto
3 EL

Olivenöl
2 EL

Wasser
gehackte Champignonstiele
0.25 TL

Salz
wenig

Pfeffer

alles mischen, Masse in die Champignons und auf die Tomaten verteilen, etwas andrücken
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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