Country-Cervelats

Name: Country-Cervelats
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 800 g fest kochende Kartoffeln, in Schnitzen; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Edelsüss-Paprika; 1 TL Salz; 4 Cervelats, halbiert, eingeschnitten; 180 g Joghurt nature; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 Gurken, in ca. 2 mm dicken Scheiben; 2 EL Dill, fein geschnitten

Simpel und lecker: Kartoffelschnitze mit Cervelats, dazu Joghurt mit Gurke und Dill servieren. Ketchup und Senf darf natürlich auch nicht fehlen.

Zutaten

Anzahl Personen

800 g	fest kochende Kartoffeln, in Schnitzen
2 EL	Olivenöl
0.5 TL	Edelsüss-Paprika
1 TL	Salz
4	Cervelats, halbiert, eingeschnitten
180 g	Joghurt nature
1 EL	Olivenöl
0.5 TL	Salz
wenig	Pfeffer
2	Gurken, in ca. 2 mm dicken Scheiben
2 EL	Dill, fein geschnitten

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln, Öl, Paprika und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Cervelats auf die Kartoffeln legen.
Fertig backen: ca. 15 Min.
Joghurt und Öl verrühren, würzen. Gurken und Dill daruntermischen, zu den Kartoffeln und den Cervelats servieren.

Nährwert pro Portion:

kcal

483

30g

32g

19g

Zusatzinformationen

Dazu passen: Senf und Ketchup.

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