Airfryer: 10 clevere Tipps

Mit dem Airfryer wird das Frittieren zum Kinderspiel – schnell, knusprig, fettarm und vielseitig. Damit du das volle Potenzial deines Geräts ausschöpfen kannst, haben wir 10 clevere Tipps zusammengestellt. So gelingen dir deine Lieblingsgerichte im Handumdrehen.

1. Grösse der Lebensmittel Kleinere Lebensmittel brauchen in der Regel weniger lange als grosse Lebensmittel. Wenns also besonders schnell gehen soll, nach Möglichkeit kleine Stücke in den Airfryer geben.

2. Menge der Lebensmittel Eine grössere Menge an Lebensmitteln braucht vergleichsweise nur wenig länger als eine kleine Menge an Lebensmitteln.

3. Lebensmittel wenden

Wenn du kleine Lebensmittel nach der Hälfte der Frittierzeit wendest, verbessert sich das Frittier-Resultat und verhindert, dass die Lebensmittel ungleichmässig frittiert werden.

4. Lebensmittel abtupfen

Feuchte Lebensmittel vor dem Frittieren immer mit einem Küchenpapier trockentupfen, dann werden sie besser gebräunt.

5. Lebensmittel aufwärmen

Einfach genial! Ein Airfryer vereinbart so viele Funktionen in einem Gerät. Mit dem Airfryer kannst du auch Lebensmittel erwärmen.

6. Frittierkorb nicht überfüllen

Fülle den Frittierkorb maximal zu ⅔.

7. Airfryer statt Backofen

Snacks, welche in einem klassischen Backofen zubereitet werden, können auch in im Airfryer zubereitet werden.

8. Backformen und Auflaufformen

Du kannst z.B. ein Backblech oder eine Auflaufform in den Frittierkorb stellen, wenn du Kuchen, Muffins oder Quiche zubereiten möchtest, oder wenn die Zutaten besonders empfindlich oder gefüllt sind.

9. Airfryer nicht öffnen

Bitte beachte, dass die Schnell-Heisslufttechnik die Luft im Geräteinneren sehr schnell erhitzt und jedes Herausnehmen des Frittierbehälters den Frittierprozess unterbricht bzw. die Temperatur absenkt.

10. Knuspriges Ergebnis

Wenn du frische Kartoffeln mit etwas Öl bestreichst, werden sie knuspriger. Frittiere die Zutaten kurz nachdem du sie mit Öl beträufelt oder bestrichen hast.