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Avocado-Schokolade-Glace
Auch bei Glace kommt die Avocado nicht zu kurz! Diese Kreation aus Avocado, Banane und Schokolade ist ein richtig cremiger Genuss und wird nur durch Datteln gesüsst!
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Gefrieren
- 4 h
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 192 kcal
Zutaten
- reife Avocado (ca. 250 g)
- NaN
- reife Banane (ca. 150 g)
- NaN
- dunkle Schokolade
- NaN g
- Milch
- NaN dl
- Datteln
- NaN
Und so wird’s gemacht
- reife Avocado (ca. 250 g)
- NaN
- reife Banane (ca. 150 g)
- NaN
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden, in einen Gefrierbeutel geben. Banane schälen, in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden, in einen zweiten Gefrierbeutel geben, je ca. 4 Std. gefrieren.
- dunkle Schokolade
- NaN g
- Milch
- NaN dl
- Datteln
- NaN
Schokolade fein hacken, mit der Milch in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren. Avocado und Banane ca. 5 Min. antauen lassen, in ein Mixglas geben, Datteln und Schokolade beigeben, pürieren, nochmals ca. 1 Std. gefrieren. Glace servieren.
Hinweise
Tipp: Zubereitung mit einer Glacemaschine: Avocados und Bananen in Stücke schneiden, mit der geschmolzenen Schokolade und den Datteln pürieren. Masse in der Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
Ergibt ca. 1 Liter
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
192 kcal
- Fett
11 g
- Kohlenhydrate
20 g
- Eiweiss
3 g
En Guete!
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