Grillplätzli mit Zitronenpesto

Name: Grillplätzli mit Zitronenpesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Früchte
Ingredients: 1 Bio-Zitrone , nur 1/2 abgeriebene Schale und 1 Esslöffel Saft; 3 EL Pinienkerne , fein gehackt; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Kalbsplätzli (z.B. Nuss, Eckstück; je ca. 150g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Grillplätzli mit Zitronenpesto - leicht wie ein Frühlingmorgen!

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 165 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Pesto

Bio-Zitrone, nur 1/2 abgeriebene Schale und 1 Esslöffel Saft: NaN
Pinienkerne, fein gehackt: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Kalbsplätzli (z.B. Nuss, Eckstück; je ca. 150g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Pesto
Bio-Zitrone, nur 1/2 abgeriebene Schale und 1 Esslöffel Saft
NaN
Pinienkerne, fein gehackt
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Alle Zutaten gut mischen.
Kalbsplätzli (z.B. Nuss, Eckstück; je ca. 150g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Grillieren

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Hinweise

Holzkohlegrill, Gas- oder Elekrtogrill: Plätzli beidseitig je ca.1 Min. über starker Glut/Hitze grillieren, würzen, Pesto dazu servieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 165 kcal
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiss: 24 g

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