Hackfleisch-Quiche

Name: Hackfleisch-Quiche
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Familien-Gerichte, Fleisch
Ingredients: 230 g helles Dinkelmehl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 75 g Butter , kalt; 1 Ei; 2 EL Wasser; 2 EL Paniermehl; 2 Rüebli; 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; Öl zum Braten; 800 g Hackfleisch (Rind und Schwein); 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 3 EL Tomatenpüree; 1.25 dl Fleischbouillon; 130 g geriebener Sbrinz; 150 g Mini-Mozzarella; 4 Zweiglein Thymian

Premium

Eine Quiche mit saftiger Hackfleischfüllung - vielleicht der nächste Spitzenreiter auf deiner Rezepte-Hitliste?

Vor- und Zubereiten: 35 min
Kühl stellen: 30 min
Backen: 40 min
Nährwerte pro Portion (1/6): 709 kcal

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