Heidelbeertörtchen

Name: Heidelbeertörtchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Früchte, Familien-Gerichte
Ingredients: 200 g tiefgekühlte Heidelbeeren; 2 EL Gelierzucker (Coop); 1 EL Zitronensaft; 1 Vanillestängel; 250 g Mascarpone; 2 dl Vollrahm; 50 g gemahlener Rohzucker; 12 Dessert-Bödeli

Wieso nicht mal mit Heidelbeeren? Diese Törtchen mit Mascarpone-Creme und Heidelbeeren schmecken grossartig und sind schnell zubereitet.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Stück: 255 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

tiefgekühlte Heidelbeeren: NaN g
Gelierzucker (Coop): NaN EL
Zitronensaft: NaN EL

Vanillestängel: NaN
Mascarpone: NaN g
Vollrahm: NaN dl
gemahlener Rohzucker: NaN g

Dessert-Bödeli: NaN

Und so wird’s gemacht

tiefgekühlte Heidelbeeren
NaN g
Gelierzucker (Coop)
NaN EL
Zitronensaft
NaN EL
Heidelbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einer Pfanne aufkochen, ca. 2 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Kompott auskühlen.
Vanillestängel
NaN
Mascarpone
NaN g
Vollrahm
NaN dl
gemahlener Rohzucker
NaN g
Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, mit dem Mascarpone, Rahm und Zucker in einer Schüssel verrühren. Mit dem Schwingbesen so lange rühren, bis die Masse fest wird.
Dessert-Bödeli
NaN
Mascarpone-Masse in die Dessert-Bödeli geben, Heidelbeerkompott darauf verteilen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Hinweise

Ergibt 12 Stück

Tipp: Die Mascarpone-Masse bindet wegen des gemahlenen Rohzuckers schnell nach, daher die Masse nicht überschlagen.

Nährwerte

pro Stück

Energie: 255 kcal
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 19 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

En Guete!

Rezeptsammlungen für Familien

Rezeptsammlung

Kochen mit Kindern

Kindern erobern die Küche! Ob Backen, Kochen oder Naschen, mit Kindern zusammen macht's doppelt Spass.

Jetzt entdecken

Rezeptsammlung

Backen mit Kindern

Hast du kleine Bäckerinnen und Bäcker daheim, die liebend gerne in der Schüssel rühren und mit dir freudig auf das Backresultat warten? Hier findest du Rezepte, die Kinder besonders mögen und bei denen die Kleinen bei der Zubereitung tatkräftig mithelfen

Rezeptsammlung

Geburtstagskuchen für Kinder

Suchst du einen Geburtstagskuchen für Kinder? Bei Betty Bossi findest du viele kreative und vor allem gelingsichere Rezepte für einen schönen Kindergeburtstagskuchen respektive Torten für Kinder.

Setfoto von Betty Bossi mit Blumenstrauss in der Hand.

Grosser Wettbewerb «Hallo Betty»

Betty Bossi kommt ins Kino – und du kannst dabei sein! Gewinne Tickets zur Premiere, exklusive Erlebnisse und tolle Preise rund um den Kinofilm «Hallo Betty».

Jetzt mitmachen