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Krawättli-Gratin
Auch ein knuspriger Teigwarengratin mit viel Käse kann ein leichtes Vergnügen sein. Ausprobieren!
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- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Gratinieren
- 25 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 332 kcal
Zutaten
- Teigwaren (z. B. Krawättli)
- NaN g
- Salzwasser, siedend
- Olivenöl
- wenig
- Stangensellerie, in feinen Scheiben
- NaN g
- Gemüsebouillon
- NaN dl
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- Hüttenkäse
- NaN g
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Und so wird’s gemacht
- Teigwaren (z. B. Krawättli)
- NaN g
- Salzwasser, siedend
Teigwaren «al dente» kochen, abtropfen.
- Olivenöl
- wenig
- Stangensellerie, in feinen Scheiben
- NaN g
- Gemüsebouillon
- NaN dl
Olivenöl warm werden lassen, Stangensellerie kurz andämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. knapp weich köcheln.
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- Hüttenkäse
- NaN g
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Pfanne von der Platte nehmen, Senf und Hüttenkäse daruntermischen, Gemüse würzen. Die Hälfte der Masse mit den Teigwaren mischen, in die Form geben. Die restliche Masse darauf verteilen.
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Hinweise
Form: Für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern
Gratinieren: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
332 kcal
- Fett
7 g
- Kohlenhydrate
47 g
- Eiweiss
19 g
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