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One-Pot-Pasta
Super fein und blitzschnell: Penne, Auberginen und Cherry-Tomaten zusammen kochen, mit Mozzarella und Basilikum verfeinern.
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 691 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
Zutaten
- Auberginen
- NaN g
- Teigwaren (z.B. Penne)
- NaN g
- Cherry-Tomaten
- NaN g
- Wasser
- NaN dl
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Mozzarella
- NaN g
- Basilikum
- NaN Bund
Und so wird’s gemacht
- Auberginen
- NaN g
Auberginen in Würfeli schneiden.
- Teigwaren (z.B. Penne)
- NaN g
- Cherry-Tomaten
- NaN g
- Wasser
- NaN dl
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Teigwaren, Auberginen, Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer in einer grossen Pfanne mischen, aufkochen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind.
- Mozzarella
- NaN g
- Basilikum
- NaN Bund
Mozzarella zerzupfen, Basilikum fein schneiden, beides unter die Teigwaren mischen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
691 kcal
- Fett
26 g
- Kohlenhydrate
99 g
- Eiweiss
32 g
En Guete!
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