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Pfiffige Pittabrote

Rindswürstli, Champignons und Zucchini grillieren, mit Sweet Chili Sauce und Zitronensaft mischen und in die Brottaschen füllen.

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Vor- und Zubereiten
15 min
Grillieren
20 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
-
lactosefrei
Pfiffige Pittabrote

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Sweet Chili Sauce
NaN EL
Zitronensaft
NaN EL
Zucchini, längs in ca. 3 mm dicken Scheiben
NaN 
grosse Champignons, in Scheiben
NaN 
Rindswürste (mit Sweet Chili, ca. 300 g)
NaN 
Pita-Brote
NaN 

Und so wird’s gemacht

  1. Sweet Chili Sauce
    NaN EL
    Zitronensaft
    NaN EL

    Sweet Chili Sauce und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.

  2. Zucchini, längs in ca. 3 mm dicken Scheiben
    NaN 
    grosse Champignons, in Scheiben
    NaN 
    Rindswürste (mit Sweet Chili, ca. 300 g)
    NaN 
    Pita-Brote
    NaN 

    Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Zucchini und Champignons über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren, zur Sauce geben, mischen. Würste ca. 6 Min. grillieren, wenden. Pittabrote dazulegen, ca. 6 Min. fertig grillieren. Würste schräg in Rugeli schneiden. Pittabrote einschneiden, mit Zucchini, Champignons und Wurst füllen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

-

Fett

-

Kohlenhydrate

-

Eiweiss

-

En Guete!

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