Radieslireis mit Pouletplätzli

Name: Radieslireis mit Pouletplätzli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel, Gemüse , Salat, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Reis
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Bund Radiesli; 1 EL Butter; 250 g Langkornreis (z. B. Parboiled); 5 dl Hühnerbouillon; 2 EL flüssiger Honig; 2 EL Senf; 4 Pouletbrüstli (je ca. 160 g); Bratbutter zum Braten; 1 TL Salz; wenig Pfeffer

Ein Hit für die ganze Familie.

Vor- und Zubereiten: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 481 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5

Zutaten

Zwiebel: NaN
Radiesli: NaN Bund
Butter: NaN EL

Langkornreis (z. B. Parboiled): NaN g
Hühnerbouillon: NaN dl

flüssiger Honig: NaN EL
Senf: NaN EL
Pouletbrüstli (je ca. 160 g): NaN
Bratbutter zum Braten
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Zwiebel
NaN
Radiesli
NaN Bund
Butter
NaN EL
Zwiebeln fein hacken, Radiesli vierteln, beides in der warmen Butter andämpfen.
Langkornreis (z. B. Parboiled)
NaN g
Hühnerbouillon
NaN dl
Radiesli herausnehmen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis der Reis glasig ist. Bouillon dazugiessen, aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln. Radiesli wieder beigeben.
flüssiger Honig
NaN EL
Senf
NaN EL
Pouletbrüstli (je ca. 160 g)
NaN
Bratbutter zum Braten

Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Honig und Senf verrühren. Pouletbrüstli quer dritteln, bestreichen, in einer beschichteten Bratpfanne in wenig heisser Bratbutter beidseitig je ca. 5 Min. braten, würzen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 481 kcal
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 63 g
Eiweiss: 43 g

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