Le rôti de Noël parfait
Un rôti est idéal pour une grande tablée et une fois au four, cuit pratiquement tout seul.
Noël
L’art de décorer très simplement les biscuits de Noël
Des décors raffinés suffisent à transformer vos biscuits et sablés en petits chefs-d’œuvre. Très simples à réaliser avec nos articles de déco.
Documents à télécharger
Des étiquettes pour vos cadeaux, une étoile de Bethléem et bien plus encore: vous trouverez ici tous les modèles illustrés dans le Journal Betty Bossi.
Chinoise et Cie: les fondues festives
La fondue chinoise et la fondue bourguignonne sont deux classiques qui font partie des rendez-vous gourmands au moment des fêtes de fin d’année.
Filet: humeur festive pour le meilleur morceau
Le filet est la pièce de viande la plus noble. Il est donc parfait pour un repas de fête. De nouveaux modes de préparation donnent encore plus d’éclat à ce morceau de choix.
Sous vide - cuisson à l’abri de l’air
Le sous vide est une méthode de cuisson qui rend la viande ultra tendre et les légumes super goûteux. Mais elle permet aussi de réussir houmous, pomme purée, risotto et même une crème au chocolat.