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>Home>Magazine>Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Escalopes, tranches, scaloppine

Escalopes, tranches, scaloppine

Poêlée, panée ou mijotée: une tendre escalope de porc, de bœuf ou de veau est l’un des morceaux de viande les plus prisés.

Saucisse de Saint-Gall: régal de bout en bout

Saucisse de Saint-Gall: régal de bout en bout

La plus célèbre des Saint-Galloises est aussi la plus convoitée. La saucisse à rôtir de Saint-Gall, puisque c’est d’elle qu’il s’agit, satisfait tous les appétits en toute occasion!

Salade Parmentier: la bonne humeur assurée

Salade Parmentier: la bonne humeur assurée

Roborative ou légère: en garniture ou en plat unique, la salade de pommes de terre se décline en variations infinies. Toutes plus savoureuses les unes que les autres!

Jambon en croûte – star du festin

Jambon en croûte – star du festin

Le jambon en croûte est un repas de fête, idéal surtout pour une grande tablée.

Joies de la rando avec son altesse le cervelas

Joies de la rando avec son altesse le cervelas

La saison de la rando bat son plein: on part en balade avec des cervelas dans le sac à dos! À découvrir: tout sur l’art et la manière de les mettre sur les braises.

Saucisses bernoises: de l’âne rétif à la saucisse de langue

Saucisses bernoises: de l’âne rétif à la saucisse de langue

Les saucisses sont aussi incontournables du plat bernois que le jambon à l’os, les petites côtes fumées et les jarrets de porc. Mais elles jouent aussi un rôle majeur dans d’autres spécialités bernoises roboratives.

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