Backwissen
So gelingt dein Streuselkuchen
Knusprig oben, saftig unten: Streuselkuchen gehört zu den absoluten Lieblingskuchen. Die süssen Streusel sorgen für extra Geschmack und Textur. Entdecke unsere besten Rezepte und Tipps.
Sarah
Leiterin Kulinarik-Content
Die Streusel-Stars
Streusel bestehen aus drei Zutaten: Mehl, Butter und Zucker. Das Verhältnis bestimmst du – je nach Geschmack:
Mehr Butter: für buttrig-weiche Streusel
Mehr Mehl: für mürbe, trockene Streusel
Brauner Zucker: macht sie extra knusprig
Tipp: Kalte Butter ergibt gröbere Streusel, warme Butter feinere.
Streusel auf Vorrat
Streusel lassen sich prima vorbereiten und einfrieren:
Streusel zubereiten und auf ein Backpapier legen.
Einfrieren, bis sie fest sind.
Portionieren und bei Bedarf direkt gefroren verwenden.
