Gesund und schlank

Mit Genuss zum Wohlfühlgewicht!

Mit Schwung zum Wunschgewicht – minus 5 kg in 5 Wochen! Betty Bossi präsentiert fantasievolle Rezepte und einen Menüplan für 5 Wochen.

Kleine Kohlenhydrat-Kunde

Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate. Die Carbs, wie sie heute auch genannt werden, bilden die grösste Gruppe unserer Hauptnährstoffe. Es lohnt sich, etwas mehr darüber zu wissen.

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Schlanke Kochmethoden

Neben den Zutaten spielt auch die Zubereitung eine wichtige Rolle in der schlanken Küche. Wir stellen Ihnen ein paar beliebte schlanke Kochmethoden vor.

Rührbraten: Feines im Handumdrehen

Rührbraten ist im Trend und hält gesund! Wer sich kalorienbewusst und modern ernähren möchte, findet wohl kaum eine gesündere und schonendere Garmethode für Gemüse, Fleisch und Eintöpfe.

Low Carb: Gesund und schlank mit wenig Kohlenhydraten

Sie möchten ohne grosse Einschränkungen abnehmen? Das neueste Buch unserer Erfolgsserie «gesund & schlank» machts möglich: mit der cleveren Low-Carb-Methode!

Ernährungsmythen

Betty Bossis Faktencheck bei gängigen Behauptungen rund um die Ernährung: Was stimmt? - Was ist falsch?

Let’s twist again!

Gemüse in Form von Spaghetti oder Tagliatelle? Mit dem Twister «Midi» von Betty Bossi geht das einfach, sicher und sauber!

Meal Prep – einfach vorkochen!

Meal Prep ist eine geniale Lösung für berufstätige Gourmets, die wenig Zeit fürs Kochen haben und trotzdem gut und gesund essen möchten.

Gemüse - neu erfunden

Lerne jetzt Gemüse von einer völlig anderen Seite kennen! Mit dem Betty Bossi Gemüseblatt-Schneider schneidest du hauchdünne, megalange Gemüsestreifen und verleihst auch alltäglichen Gerichten einen besonderen Look.

Quinoa, Amaranth und Buchweizen: glutenfrei und gesund

Quinoa, Amaranth und Buchweizen sind von Natur aus glutenfrei und total gesund. Entdecken Sie neue Rezepte und Ideen für die Sommerküche!

Superfood made in Switzerland

Superfoods wie Chia-Samen, Quinoa, Granatapfelkerne und Avocado verheissen Gesundheitsvorsorge und Idealgewicht. Doch einheimische Superfoods sind gleich gut oder sogar besser als die trendigen exotischen Produkte.

Smoothies und Smoothie-Bowls

Smoothies sind vor allem im Sommer besonders fein. Wir haben Tipps, Rezepte und passende Produkte für dich gesammelt. Lass dich in unserer Erlebniswelt zum Thema Smoothies inspirieren.

Gesunde Gemüseküche: Das musst du wissen

Wie bereite ich Gemüse richtig zu, damit die Mineralstoffe und Vitamine möglichst erhalten bleiben? Jetzt entdecken: Alles über die gelingsichere Gemüseküche.

Shots: Gesunde Kicks aus dem Glas

Shots, die beliebten Mini-Drinks, sind aus gesunden Zutaten gemixt und überraschen oft mit raffinierten Geschmacksnoten. Auch der Ingwershot ist jetzt wieder in aller Munde.

Sprossen und Micro Greens

Sprossen oder Micro Greens lassen sich einfach in der Küche ziehen, so kann man sich das ganze Jahr über mit schmackhaftem Grün und Super-Nährstoffen versorgen.

WHtR-Berechnung

Das Körpergewicht richtig beurteilen: Der WHtR-Rechner ist verlässlicher in der Aussage als der bekannte BMI (Body Mass Index).

Dämpfen – Zubereitungsarten kurz erklärt

Dämpfen ist die geeignete Zubereitungsart für Gemüse und Pilze, aber auch für Fleisch und Fisch.

Low Carb

Das Dossier rund um kohlenhydratarme Lebensmittel.

Gute Helfer zum Abnehmen

Abnehmen und der Kampf mit den Kalorien ist für viele immer mal wieder ein Thema.

Sommer-Smoothies

Frische Früchte und Gemüse, zu einem geschmeidigen und genussvollen Smoothie gemixt, machen Körper und Geist fit.

Leichte Desserts mit wenig Kalorien: Tipps und Tricks

Die Begriffe «gesund», «leicht» oder «kalorienarm» und «Dessert» scheinen auf den ersten Blick nicht zu harmonieren. Doch wer Kalorien zählt oder aus anderen Gründen auf Süsses möglichst verzichten möchte, muss nicht automatisch auch den Nachtisch weglassen. Wir zeigen dir, wie du beim süssen Naschen Kalorien einsparen und sogar noch wertvolle Nährstoffe zu dir nehmen kannst.