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Glutenfreie süsse Schatztruhe
Der Schatz ist geborgen, verteilen Sie ihn gerecht! Denn dieser glutenfreie Schokoladecake mit glamourösem Inhalt wird bei allen begehrt sein.
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Backen
- 55 min
- Nährwerte pro Stück (1/16)
- 322 kcal
Zutaten
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Eier
- NaN
- Vollrahm
- NaN dl
- glutenfreie dunkle Schokolade (48 % Kakao)
- NaN g
- Vollrahm
- NaN EL
- glutenfreies Mehl (Schär Kuchen & Kekse)
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- dunkle Kuchenglasur (ca. 125 g)
- NaN Beutel
- Goldtaler (siehe Hinweis)
- glutenfreie
- Zuckerkette (siehe Hinweis)
- glutenfreie
- Zuckerperlen (siehe Hinweis)
- glutenfreie
- braunes Modelliermarzipan
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Eier
- NaN
- Vollrahm
- NaN dl
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Rahm darunterrühren.
- glutenfreie dunkle Schokolade (48 % Kakao)
- NaN g
- Vollrahm
- NaN EL
- glutenfreies Mehl (Schär Kuchen & Kekse)
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
Schokolade fein hacken. Rahm in einer kleinen Pfanne heiss werden lassen. Pfanne von der Platte nehmen, Schokolade beigeben, schmelzen, unter die Eimasse mischen. Mehl und Backpulver mischen, daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen: ca. 55 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Cake aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
- dunkle Kuchenglasur (ca. 125 g)
- NaN Beutel
- Goldtaler (siehe Hinweis)
- glutenfreie
- Zuckerkette (siehe Hinweis)
- glutenfreie
- Zuckerperlen (siehe Hinweis)
- glutenfreie
- braunes Modelliermarzipan
- NaN g
Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. Vom Cake einen Deckel von ca. 2 cm abschneiden. Cake mithilfe eines Pinsels mit Kuchenglasur bestreichen. Mit Goldtalern und Süssigkeiten füllen. Marzipan rechteckig (ca. 10 × 5 cm) auswallen, halbieren, als Scharniere auf den Cake legen. Aus dem Marzipan 6 kleine Rondellen formen, auf die Scharniere legen. Mit dem restlichen Marzipan ein Schloss formen, an der Vorderseite anbringen.
Hinweise
Haltbarkeit: zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Tage.
Form: Für eine Cakeform von ca. 30 cm, mit Backpapier ausgelegt
Hinweis: Goldtaler und Zuckerketten sind in grösseren Coop Verkaufsstellen, Zuckerperlen im Lollipop erhältlich.
Nährwerte
pro Stück (1/16)
- Energie
322 kcal
- Fett
23 g
- Kohlenhydrate
25 g
- Eiweiss
3 g
En Guete!
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