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Phat Krapao
Würziges Thai-Hackfleisch mit frischem Basilikum und knusprigem Ei. Und dank der Phat Krapao Paste von Thai Kitchen so richtig vollgepackt mit intensiven Aromen.
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 390 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5
Zutaten
- Öl zum Braten (Woköl, Thai Kitchen)
- Hackfleisch (Schwein)
- NaN g
- Phat Krapao Paste (Thai Kitchen)
- NaN EL
- Wasser
- NaN dl
- Fischsauce
- NaN EL
- Bio-Limette
- NaN
- Thai-Basilikum
- NaN Bund
- frische Eier
- NaN
- heller Sesam
- NaN EL
- Sriracha-Sauce (Thai Kitchen)
- NaN TL
Und so wird’s gemacht
- Öl zum Braten (Woköl, Thai Kitchen)
- Hackfleisch (Schwein)
- NaN g
Wenig Öl im Wok oder in einer weiten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 3 Min. braten. Herausnehmen, Hitze reduzieren, Bratfett auftupfen, Fleisch wieder beigeben.
- Phat Krapao Paste (Thai Kitchen)
- NaN EL
- Wasser
- NaN dl
- Fischsauce
- NaN EL
- Bio-Limette
- NaN
- Thai-Basilikum
- NaN Bund
Phat Krapao Paste kurz mitdämpfen. Wasser und Fischsauce darunterrühren, ca. 10 Min. köcheln. Limette heiss abspülen, trocken tupfen, Schale dazureiben, Saft dazupressen. Basilikum in feine Streifen schneiden, darüberstreuen.
- frische Eier
- NaN
- heller Sesam
- NaN EL
- Sriracha-Sauce (Thai Kitchen)
- NaN TL
Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Eier nacheinander aufschlagen, in die Pfanne gleiten lassen, bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. braten. Sesam darüberstreuen. Eier auf dem Hacklfeisch anrichten, Sriracha-Sauce darüberträufeln.
Hinweise
Dazu passt: Parfümreis.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
390 kcal
- Fett
26 g
- Kohlenhydrate
4 g
- Eiweiss
32 g
En Guete!
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