Werbung
Tiramisu-Glace-Cake
Tiramisu als gefrorener Cake ist wunderbar zum Vorbereiten. Mit Schokoladespänen verziert, macht er sich sehr gut auf dem Festtisch.
Werbung
- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Gefrieren
- 4 h
- Nährwerte pro Portion (1/8)
- 552 kcal
Zutaten
- starker Kaffee (z. B. Espresso), heiss
- NaN dl
- Zucker
- NaN EL
- Amaretto oder Abricotine
- NaN EL
- Vollrahm
- NaN dl
- Mascarpone
- NaN g
- Rahmquark
- NaN g
- Zucker
- NaN EL
- Guetzli (z. B. Bärentatzen)
- NaN g
- Schokoladespäne
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- starker Kaffee (z. B. Espresso), heiss
- NaN dl
- Zucker
- NaN EL
- Amaretto oder Abricotine
- NaN EL
Kaffee, Zucker und Amaretto verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vollrahm
- NaN dl
- Mascarpone
- NaN g
- Rahmquark
- NaN g
- Zucker
- NaN EL
Rahm mit Mascarpone, Quark und Zucker ca. 2 Min. mit den Schwingbesen des Handrührgeräts halb steif schlagen.
- Guetzli (z. B. Bärentatzen)
- NaN g
Die Hälfte der Guetzli in die Form verteilen. Die Hälfte des Kaffees und der Creme darauf verteilen. Rest der Guetzli, des Kaffees und der Creme darauf verteilen, zugedeckt ca. 4 Std. gefrieren.
- Schokoladespäne
- NaN g
Cake ca. 15 Min. aus dem Tiefkühler nehmen, aus der Form nehmen. Schokoladespäne darüberstreuen.
Hinweise
Form: Für eine Cakeform von ca. 30 cm, mit Backpapier ausgelegt
Lässt sich vorbereiten: Cake ca. 1 Woche im Voraus zubereiten und tiefkühlen. Vor dem Servieren ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Deko-Tipp: Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit selbst gemachten Schokoladelocken. Dunkle Schokolade in Reihen brechen, mit dem Sparschäler sorgfältig Späne abschälen.
Nährwerte
pro Portion (1/8)
- Energie
552 kcal
- Fett
39 g
- Kohlenhydrate
41 g
- Eiweiss
8 g
En Guete!
Werbung
