Idées de goûters rapides, simples et savoureux pour les enfants
Rien de tel que l'école, le jardin d'enfants ou la place de jeux pour ouvrir l'appétit. Il faut donc un goûter à la hauteur! Vous trouverez ici des idées de goûters fruités ou piquants, rapides ou plus sophistiqués, mais tous faciles à préparer, pour les petits et les grands enfants.
Sarah
Responsable du contenu culinaire
Qu'est-ce que la base d'un bon goûter? Des morceaux de fruits ou de légumes de saison avec un ou deux ingrédients rassasiants, par exemple du pain, un petit pain ou un produit de boulangerie, des céréales, comme du granola ou des flocons d'avoine, ainsi que des produits laitiers (non sucrés), tels que du yogourt ou du fromage. Il est possible de compléter le goûter avec des tartines ou des dips, des fruits à coque (prudence avec les jeunes enfants) ou encore un œuf dur.
Le goûter peut être sucré ou salé. De l'eau ou du thé non sucré complètent le tout. La composition et la taille de la portion dépendent de l'âge, de la faim et de l'activité de l'enfant. Les snacks facilement portionnables que l'on peut transporter dans une boîte refermable sont particulièrement pratiques à l'emporter.
Quelle est la différence avec le goûter du matin ?
Le goûter du matin est la collation de la matinée, tandis que le goûter de l’après-midi est celle de l’après-midi. En Suisse, ces deux collations font tout naturellement partie du quotidien de nombreux enfants, que ce soit en famille, à l’école ou dans les structures d’accueil. Comme l’intervalle entre le repas de midi et celui du soir est souvent relativement long et que de nombreux enfants ont faim après l’école, le sport ou une sortie à la place de jeux, le goûter de l’après-midi peut volontiers être un peu plus consistant.
Des idées de goûter rapides à préparer pour mon enfant?
Quand on manque de temps, le plus simple, c'est de préparer des crudités, des fruits frais ou des baies, avec du pain (pain croustillant, wrap, pita, etc.) et un produit laitier (yogourt, fromage frais, fromage, etc.). Un placard bien approvisionné et un peu de fantaisie valent de l'or dans ces moments-là.
Un conseil: qui dit qu'il faut toujours tout préparer tout frais pour le goûter? Les restes du petit-déjeuner ou du dîner peuvent aussi être transformés en snack. Les restes de crêpes, de pancakes ou de wraps peuvent simplement être garnis, tartinés ou roulés, par exemple avec du fromage frais, du fromage, des légumes, des fruits ou de la pâte de fruits à coque. Ainsi, vous préparez en un rien de temps un goûter varié tout en évitant de jeter de la nourriture à la poubelle.
Bien emballer les snacks
Quand il faut emporter le goûter, il faut penser à des snacks pratiques et faciles à manger pour les enfants, qui ne coulent pas et ne s'écrasent pas. Le mieux est de mettre les fruits, les légumes et les snacks croustillants séparément dans une boîte à lunch qui ferme bien. Prudence avec le yogourt, le fromage et autres aliments sensibles à conserver au frais. Pensez à utiliser un sac isotherme avec un pain de glace. Et n'oubliez surtout pas une jolie gourde bien remplie.
