De la salade avant tout!
Bien plus qu’une entrée
Hourra, une salade de cervelas!
Sans elle, l’été ne serait sûrement pas aussi cool! La salade de cervelas plaît à tous, jeunes et moins jeunes, rafraîchit tout en rassasiant, et est aussi diverse que notre Confédération.
Recettes de salades
Super idées de salades pour toute l’année.
Taboulé & Cie: les salades coups de cœur
Le taboulé, la salade grecque et la salade de tomates et mozzarella sont les stars des salades estivales. Elles sont toujours de circonstance, avec des grillades ou comme lunch à emporter. Nous vous en proposons quelques variantes intéressantes et vous confions d’autres idées de délicieuses salades d’été.
Salades de pâtes: le top à chaque barbecue
De savoureuses salades de pâtes sont les incontournables de toute fête au jardin ou barbecue. Méditerranéennes, helvétiques ou asiatiques, elles ne sauraient manquer sur un buffet en plein air.
Mozzarella - star de l’été
Mozzarella est à la fois tendre et dense, douce et aromatique - cette boule lisse et moelleuse au teint de porcelaine est la star de l’été.
Les sauces à salade - jeu avec les arômes
La salade est plus que de la verdure à l’huile et au vinaigre. Son secret: la bonne sauce. Inspirez-vous des sauces du monde entier.
Salade niçoise: fantaisie méditerranéenne
Salade niçoise: le nom fleure bon les vacances! En entrée ou plat unique, la célébre salade se prête à de savoureuses variantes.
Graines germées et microverdures
Graines germées et microverdures sont une aubaine pour les adeptes du jardinage urbain. Faciles à cultiver dans une cuissine, elles nous font profiter toute l’année de leur verdure, de leur saveur et de leurs précieux nutriments.
Salade-feuille - couleur et diversité au printemps
Fraîche et croquante, la salade titille nos papilles. Du rouge au vert, les mélanges colorés de feuilles tendres, doux, piquants ou avec une pointe d’âpreté, sont un vrai régal au printemps.
Les légumes revisités
Les légumes adoptent un tout nouveau look! Notre nouveau Coupe-légumes «Rubans» vous permet de couper les légumes en longs rubans très minces et de créer des plats de tous les jours beaux à croquer. Mais le Coupe-légumes «Rubans» est aussi l’ustensile incontournable d’une cuisine saine et légère. Découvrez nos créations!
Salade de pommes de terre: la bonne humeur assurée
Roborative ou tout en légéreté: en garniture ou en plat unique, la salade de pommes de terre se décline en variations infinies. Toutes plus savoureuses les unes que les autres!
La salade – bien plus qu’une entrée
En entrée, en garniture ou comme repas: en toute saison, une salade fraîche et croquante fait toujours l’unanimité!
Salades tièdes de légumes - aromatiques et variées
Une salade tiède de légumes a toujours sa place dans un menu. Concombre, fenouil, chou-fleur, haricots verts, carottes primeurs et betteraves constituent une base parfaite.
Huiles précieuses: or liquide
Les huiles végétales aromatisent les plats et nous fournissent de l’énergie. Des huiles fines, comme l’huile d’argan, de sésame et de pépins de courge nous apportent de nouvelles expériences gustatives.
Huiles de qualité - finement aromatisées
Herbes, épices, ail et autres ingrédients rendent une huile de qualité encore plus fine et prêtent à une salade fraîche du jardin ou une pizza croustillante un je-ne-sais-quoi de saveur en plus.
Vinaigre: du condiment au précieux nectar
Que serait une sauce à salade sans le vinaigre? Une mixture fade et inachevée! Du vinaigre balsamique et autres précieux nectars.
Les salades d’hiver hissent les couleurs!
Les salades d’hiver sont la réponse croquante aux frimas: les couleurs sont un remède idéal pour chasser le blues de l’hiver.