Rezepte in Herzform zum Valentinstag

Bald ist Valentinstag. Hast du schon eine Überraschung für deine Liebste oder deinen Liebsten vorbereitet? Wie wärs mit einem Menü, das auch optisch voll auf Liebeskurs ist? Ganz nach dem Motto: Ein Herz sagt mehr als tausend Worte! Wir liefern dir die passenden Rezeptideen für dein Valentinsmenü mit Herz.

Frühstück- und Brunchideen in Herzform

Ein ausgedehnter Brunch liegt an einem Arbeitstag zwar nicht drin, aber vielleicht kannst du die Liebste oder den Liebsten mit einem herzförmigen Spiegelei oder herzigen Pancakes zum Frühstück überraschen.

Herzhaftes Frühstück

Mit diesem Frühstück erobert man Herzen! So einfach gehts: Bei Toastbrotscheiben in der Mitte ein Herz mit einem Ausstecher ausstechen, auf einer Seite mit wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze rösten. Toastbrot wenden, 1 kleines Ei in das Herz gleiten lassen, ca. 5 Min. backen, mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen.
Herzige Pancakes

Wer liebt sie nicht, die fluffigen Pancakes – passend zum Valentinstag in Herzform. Der Ahornsirup darf natürlich nicht fehlen.

Herzige Trauben

Viviane, Kommunikationsverantwortliche bei Betty Bossi, zeigt uns in ihrem Videotipp, wie man Trauben einen romantischen Touch verleiht. Viel Spass beim Zugucken und Nachmachen!
Herzliche Botschaft aus Rahm

Toppe die heisse Schokolade oder den Kaffee mit einer herzlichen Botschaft aus Rahm! Dafür Rahm steif schlagen, auf einem Backpapier ca. 1 cm dick ausstreichen, ca. 2 Std. gefrieren. Ausstecher (z.B. Herzen) kurz ins heisse Wasser tauchen, trocken tupfen, Herzen ausstechen. Auf eine heisse Schokolade oder einen Kaffee legen.

Apéro- und Vorspeise-Ideen

Für einen gemütlichen Valentinsabend zu zweit soll alles perfekt sein. Da zählt natürlich auch der erste Eindruck. Für einen gelungenen Auftakt des Valentinsmenüs sorgen kleine, aber feine Gemüse- und Crevetten-Tatar-Häppchen, liebevoll in Herzform auf Toastbrot angerichtet, oder ein Rüebli-Cappuccino mit einem herzhaften Rahmhäubchen obendrauf und hauchdünn ausgestochenen Rüebliherzen.

Schnell und einfach: Blätterteiggebäck

Statt mit einer Vorspeise kann auch mit einem gemütlichen Apéro in den Valentinsabend gestartet werden. Für einen Auftakt ohne viel Aufwand: Blätterteig in Herzform ausstechen. Knusprig backen und dazu ein Glas Prosecco, Weisswein oder Orangensaft servieren. Und schon kann auf das gemütliche Zusammensein angestossen werden.
Crevetten-Tatar

Wenn du dein Apérogebäck in Herzfrom bringen möchtest, können wir dir diesen Ausstecher empfehlen. Damit kannst du 18 feine Täschli aufs Mal zubereiten, je nach Lust und Laune mit süsser oder pikanter Füllung.

Hauptgang mit viel Amore

Die italienische Küche ist für viele eine Herzensangelegenheit. Daher passen Ravioli-Herzen, mit ganz viel Amore zubereitet, wunderbar zum Valentinstag.

Wenn das Herz deiner Liebsten oder deines Liebsten mehr für die Schweizer Küche schlägt, dann entscheidest du dich vielleicht eher für die Entrecôtes mit Avocadobutter und Spinatspätzli.

Und für Frischverliebte sind Spaghetti mit Venusmuscheln oder ein Chili con Carne die richtige Wahl.

Süsse Versuchung zum Finale

Was wäre das perfekte Valentinsmenü ohne den krönenden Abschluss? Ob eine Herz-Muffins oder Mürbe Schokoladeherzen: Du entscheidest natürlich selber, denn du kennst den Geschmack deiner Liebsten oderdeines Liebsten am besten.

Tipp: Wenn dir die Zeit für ein aufwändiges Dessert fehlt, dann serviere deinem Schatz doch unsere Express-Variante – Vermicelles-Waffeln.