Roastbeef, Filet im Teig, Fondue chinoise, Truthahn

Filet im Teig: Gut verpackt – heiss geliebt

Knusprig umhüllt, fein gefüllt: Filets im Teig, Gipfeli, Päckli und Pasteten lassen sich gut im Voraus zubereiten und sind deshalb für die Festtagsküche besonders attraktiv.

Tischgrill: ein heisses Pflaster

Eine heisse Platte in der Mitte, Fleisch, Fisch und Vegetarisches à discrétion, feine Saucen von leicht bis scharf: Das ist Tischgrill!

Chinoise & Co.: Feine Fondues zum Fest

Fondue chinoise und Fondue bourguignonne sind beliebte Festtagsklassiker: Kaum ein Gericht ist so unkompliziert, vielseitig und gesellig!

Überraschungs-Päckli fürs Fest

Feine Fleischstücke oder vegetarische Verführungen: Mit dem Päckli-Maker «Surprise» bekommt jeder Gast seine ganz persönliche Lieblingsfüllung im Teig.

Flambieren: sinnenfreudiger Feuerzauber

Flambieren feiert Renaissance! Am Tisch verbreitet das Flammenspiel Licht und Wärme. In der dunklen Jahreszeit gibt es nichts Stimmigeres für die Gästetafel als flambierten Gaumenkitzel.

Roastbeef - das Festessen der Briten

Ob traditionell im Ofen gebraten oder mit der Niedergarmethode zubereitet: Mit einem Roastbeef kann man bei den Gästen immer punkten!

Filet: das beste Stück in Festtagslaune

Filets sind die edelsten Stücke vom Fleisch und deshalb für die festliche Tafel einfach perfekt. Neue Zubereitungsarten verhelfen Ihrem guten Stück zu noch mehr Glanz.

Der perfekte Weihnachtsbraten

Ein Braten ist ideal für eine grössere Gästerunde, und einmal im Ofen, bereitet er sich fast schon von alleine zu.

Festtagsgenuss XL: Truthahn & Co.

Truthahn ist das traditionelle Festessen der Briten. Bei den Amerikanern kommt Turkey nicht nur an Weihnachten auf den Tisch, sondern vor allem an Thanksgiving. Die Deutschen schwören dagegen auf ihre Weihnachtsgans. Rechtzeitig auf die Festtage fliegen die grossen Vögel nun auch bei uns ein.