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Jedem sein Lieblingsei

Ei, wie wunderbar!

Ei, wie wunderbar!

Wie magst du dein Ei am liebsten? Als Spiegelei? Rührei? Verloren? Russisch gefüllt? Entdecke, wie vielfältig man Eier geniessen kann!

Pochieren - Zubereitungsarten kurz erklärt

Pochieren - Zubereitungsarten kurz erklärt

Zubereitungsarten kurz erklärt: Pochieren. Nahrungsmittel, die zu empfindlich sind, um in siedender Flüssigkeit gekocht zu werden, sollte man unter dem Siedepunkt garen.

Sieden – Zubereitungsarten kurz erklärt

Sieden – Zubereitungsarten kurz erklärt

Sieden. «Robuste» Nahrungsmittel wie Kartoffeln oder Teigwaren werden in siedender Flüssigkeit gar gekocht.

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