Sommerparty

Sommerfest: Jetzt machen wir Party!

Sommerpartys sind überall beliebt, aber besonders in Schweden, wo man den Mittsommer feiert. Ob Schwedische oder schweizerische Partys: Betty Bossi hat die besten Sommerrezepte und Deko-Tipps.

Kartoffelsalat: Gute Laune bei der Gartenparty

Ob währschaft oder ganz leicht: Der Kartoffelsalat ist eine vielseitige Beilage oder eine abwechslungsreiche Hauptmahlzeit. Und schmecken tut er immer!

Ferien zu Hause

Während die einen gerne die Ferne schweifen, verbringen andere ihre Ferien am liebsten zu Hause. Doch nicht immer ist das Daheimbleiben freiwillig. Wir haben Tipps & Tricks gesammelt, damit deine Ferien zu Hause garantiert zum Erfolg werden und du die nötigen Möglichkeiten findest, auch ohne örtliche Distanz dem Alltag zu entfliehen.

Gazpacho & Co. – kalte Sommersüppchen

Ein erfrischendes, kühles Süppchen ist der ideale Auftakt für leichte Sommermenüs.

Vitello tonnato

Die klassische italienische Vorspeise ist längst ein beliebter, leichter Hauptgang geworden: Vitello tonnato verbindet den feinen Geschmack von zartem Kalbfleisch mit einer delikaten Thunfischsauce.

Pastasalate: der Hit bei jedem Grillplausch

Köstliche Pastasalate sind der Hit bei jedem Gartenfest und Grillplausch. Ob mediterran, helvetisch oder asiatisch, sie dürfen bei keinem Outdoor-Büffet fehlen.

Tiramisu – ein echter Aufsteller!

Das Tiramisu ist eines der beliebtesten Desserts. Als es vor über 35 Jahren zum ersten Mal in der Betty Bossi Zeitung erschien, war der Mascarpone subito ausverkauft!

Wir schwören auf den Wurstsalat!

Der Sommer wäre nur halb so cool, wenn es ihn nicht gäbe: den Wurstsalat! Er schmeckt Alt und Jung, macht erfrischend satt und ist so vielseitig wie die Eidgenossenschaft.

Keine Party ohne Bowle!

Die fruchtige Bowle in der grossen, runden Glasschüssel ist der Blickfang auf jedem prächtigen Partybuffet - der leichte, gesellige Aperitif darf auf keinem Sommerfest fehlen.

Let’s dip: Jetzt kommen die Stäbli!

Ob zum Dippen, als Pommes frites oder als Zutat für kalte und warme Gerichte: Gemüse in Stäbchenform sind unglaublich vielseitig.

Glace ganz einfach selber machen

Rahmglace, Früchte-Sorbet, Frozen Joghurt: Mit den Betty Bossi Tipps und Rezepten und einer Eismaschine ist es ganz einfach, Glace selber zu machen. Jetzt entdecken!

Coole Drinks für heisse Tage

Erfrischende Sommerdrinks lassen sich einfach selber machen. Mit den richtigen Zutaten kühlen sie von innen heraus und sind purer Genuss für Körper, Geist und Seele.

Hallo Sommer!

Wenn die Sonne scheint, ist der Durst meist besonders gross. Entdecken Sie unsere Sommerhits.

Gläsli-Rezepte: Feines aus dem Glas

Gläsli-Rezepte: Ob Suppen, Saucen, Dips, Vorspeisen, Beilagen oder heisse und kalte Desserts – in hübschen Gläsern serviert, sehen sie einfach noch besser aus.

Belegte Brötchen, Canapés, Apéro-Häppchen

Apéro-Zeit - höchste Zeit für belegte Brötchen! Canapés sind die vielseitigen Alleskönner unter den Häppchen. ★ Unser Tipp: Verzaubern Sie Ihre Gäste neu mit vielfältigen, feinen Apéro-Spiessli in gestapelter Form! ♥

Knusper-Becher: Reinbeissen erwünscht!

Sie haben zum grossen Sommerfest geladen, wissen aber nicht, wie Sie ihre Gäste überraschen könnten? Wir hätten da eine Idee: Präsentieren Sie Ihr Apéro in herzigen Knusper-Bechern. Die essbaren Schälchen machen garantiert eine gute Figur. Funktioniert übrigens auch für süsse Desserts!

Rindfleisch in Sommerlaune

Betty Bossi präsentiert leichte Rindfleischrezepte für den Sommer wie Carpaccio, Tatar sowie Feines vom Grill und aus der Pfanne.

Quinoa, Amaranth und Buchweizen: glutenfrei und gesund

Quinoa, Amaranth und Buchweizen sind von Natur aus glutenfrei und total gesund. Entdecken Sie neue Rezepte und Ideen für die Sommerküche!