
Frittierte Tortelloni
Probieren Sie mal diese knusprige Pastavariante: Tortelloni in einer Mischung aus Paniermehl und Parmesan wenden und anschliessend frittieren.
Zubereitung
Anzahl Personen
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500 gFertig-Tortelloni
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5 ELMehlin einen flachen Teller geben
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2Eierin einem tiefen Teller verklopfen
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60 gPaniermehl
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60 ggeriebener Parmesan
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1 TLPaprikaalles in einem tiefen Teller mischen
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Öl zum FrittierenÖl auf ca. 160 Grad erhitzen, Tortelloni portionenweise im Mehl, Ei, dann in der Paniermehl-Mischung wenden und ca. 2 Min. knusprig backen, auf Haushaltpapier abtropfen, warm stellen
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