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Airfryer Corn Fritters
Mais-Tätschli, einfach und herrlich knusprig im Airfryer zubereitet. Die perfekte, knusprige Beilage für viele Gelegenheiten.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Im Airfryer
- 35 min
- Nährwerte pro Stück
- 113 kcal
Zutaten
- Maiskörner (je ca. 340 g)
- NaN Dosen
- frische Eier
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Sambal Oelek
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
Und so wird’s gemacht
- Maiskörner (je ca. 340 g)
- NaN Dosen
- frische Eier
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Sambal Oelek
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
Mais abspülen, abtropfen, die Hälfte davon (ca. 285 g) mit den Eiern, Öl, Sambal Oelek und Salz in einem Mixglas pürieren. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen, Maismasse und restliche Maiskörner daruntermischen.
⅓ der Maismasse mithilfe eines Esslöffels in 4 Portionen in den mit Backpapier belegten Frittierkorb geben, zu Rondellen von je ca. 8 cm Ø ausstreichen.
Heissluftfrittieren: ca. 12 Min. bei 180 Grad, dabei Corn Fritters nach ca. 10 Min. wenden. Herausnehmen, beiseite stellen. Restliche Corn Fritters gleich zubereiten. Nach der letzten Portion alle Corn Fritters nochmals leicht überlappend im Frittierkorb verteilen. Fertig heissluftfrittieren; ca. 2 Min.
Hinweise
Tipp: Experimentiere mit deiner eigenen Würzmischung. Geeignet sind auch getrocknete Kräuter wie Oregano oder Estragon.
Form: Für einen Airfryer von 5 Litern und mehr, ½ Menge für kleinere Airfryer
Passt zu: Grilladen, Ente, Wild, Salat.
Tipp: Ketchup oder Sambal Oelek dazu servieren.
Ergibt: 12 Stück
Nährwerte
pro Stück
- Energie
113 kcal
- Fett
4 g
- Kohlenhydrate
16 g
- Eiweiss
4 g
En Guete!
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