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Beeren-Torte
Sommernachtstraum: Natürlich gibt es nach den Häppchen vom Buffet auch noch ein Dessert für alle.
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- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Backen
- 15 min
- Nährwerte pro Stück (1/8)
- 360 kcal
Zutaten
- ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø)
- NaN
- Rohzucker
- NaN EL
Belag
- Rahmquark
- NaN g
- Vollrahm
- NaN dl
- Rohzucker
- NaN EL
- Vanillestängel längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
- NaN
- Himbeeren
- NaN g
- Heidelbeeren oder Brombeeren
- NaN g
- Erdbeeren, in Vierteln
- NaN g
- Puderzucker zum Bestäuben
- wenig
Und so wird’s gemacht
- ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø)
- NaN
- Rohzucker
- NaN EL
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig entrollen, mit dem Backpapier ins Blech legen. Boden mit einer Gabel dicht einstechen, Zucker darüberstreuen.
Blindbacken: ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Belag
- Rahmquark
- NaN g
- Vollrahm
- NaN dl
- Rohzucker
- NaN EL
- Vanillestängel längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
- NaN
- Himbeeren
- NaN g
- Heidelbeeren oder Brombeeren
- NaN g
- Erdbeeren, in Vierteln
- NaN g
- Puderzucker zum Bestäuben
- wenig
Quark, Rahm, Zucker und Vanillesamen in einer Schüssel mit den Schwingbesen des Handrührgeräts steif schlagen. Masse auf dem Tarteboden verteilen. Beeren darüberstreuen, mit Puderzucker bestäuben.
Hinweise
Form: Für ein Backblech von ca. 30 cm Ø
Nährwerte
pro Stück (1/8)
- Energie
360 kcal
- Fett
23 g
- Kohlenhydrate
31 g
- Eiweiss
6 g
En Guete!
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