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Gâteaux sur plaque & brownies

Brownies et whities

Brownies et whities

Les brownies sont faciles et rapides à préparer: il suffit de mélanger la pâte, de l’étaler sur la plaque, hop au four et le tour est joué!

Réussir la pâte à choux

Réussir la pâte à choux

La pâte à choux permet de confectionner des pâtisseries extraordinairement aériennes. En suivant nos trucs et astuces, vous les réussirez à coup sûr.

Réussir le gâteau au streusel

Réussir le gâteau au streusel

Le streusel est très apprécié, il donne un petit plus intéressant à tout gâteau sur plaque ou tarte aux fruits. Même chose pour sa version sans fond, le crumble.

Du bonheur en plaques

Du bonheur en plaques

Un gâteau sur plaque est la parfaite finale pour une fête au jardin, la tentation irrésistible à servir à des amis avec un café ou à un anniversaire d’enfants – bref: le chouchou en toutes occasions.

Vidéo «Astuces pâtisserie»: les 6 pâtes de base expliquées pas à pas

Vidéo «Astuces pâtisserie»: les 6 pâtes de base expliquées pas à pas

La plupart des gâteaux et des pâtisseries sont réalisés à partir de six pâtes de base: la pâte éclair, travaillée, brisée sucrée, pâte levée, à strudel et la pâte à choux. Dans notre vidéo «Astuces pâtisserie», nous vous montrons comment ça marche.

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