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Silikonform in Blumenform mit unterschiedlichem Gebäck
Kochwissen

Silikonformen: Praktische Multitalente

Silikonformen sind wahre Alleskönner in der Küche: Sie sind praktisch, leicht zu handhaben und extrem vielseitig. Wir zeigen dir, warum sie so beliebt sind – und worauf du bei der Anwendung achten solltest.

Sarah Betty Bossi Mitarbeiterin

Sarah

Leiterin Kulinarik-Content

Vielseitig einsetzbar

Dank ihrer flexiblen, hitzebeständigen und kältefesten Eigenschaften eignen sich Silikonformen für unterschiedlichste Anwendungen. Ob im Ofen, im Kühlschrank oder im Tiefkühler – Silikonformen sind überall einsetzbar und erleichtern dir den Küchenalltag.

  • Entspannt backen: Muffins, Brötchen & Co. werden gleichmässig gebacken – und lassen sich spielend aus der Form lösen.

  • Vielseitig kochen: Silikonformen helfen dir, ganze Menüs entspannt und kreativ auf den Tisch zu bringen.

  • Schön servieren: Glace, Mousse oder Panna cotta behalten ihre Form und sorgen für Hingucker auf dem Teller.

  • Praktisch portionieren: Bouillonwürfel, Kräuterbutter oder Babybrei lassen sich sauber einfrieren und portionenweise entnehmen.

  • Kreativ dekorieren: Herz-, Stern- oder Blumenformen setzen Gebäck, Konfekt und Apéro-Häppchen perfekt in Szene.

Perfektes Backen mit Silikon

Ob zauberhaftes Kleingebäck, knusprige Brötchen oder luftige Cakes – Silikonformen sorgen für perfekte Backergebnisse. Dank ihrer Flexibilität und Antihaft-Oberfläche bleibt nichts kleben, und das Herauslösen wird zum Kinderspiel.

So gelingt’s besonders gut:

  • Form aufs Gitter stellen: So wird die Hitze optimaler verteilt als auf dem Backblech.

  • Spritzsack verwenden: Damit füllst du die Form sauber und gleichmässig.

  • Nicht randvoll füllen: Teig braucht Platz zum Aufgehen.

  • Kurz abkühlen lassen: Danach lässt sich das Gebäck am besten lösen.

Silikonformen für süsses Gebäck

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Silikonformen für Brot & Co.

KOMBI Brötli-Backform, rund (2er-Set) + Brot & Brötchen - Bild 1KOMBI Brötli-Backform, rund (2er-Set) + Brot & Brötchen - Bild 1
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Schwarzwälder Gugelhopf

Klein aber oho!

Entdecke unsere besten Ideen für Gebäck im Mini-Format! Ob fluffige Mini-Cakes, herzige Cake-Pops oder süsse Gugelhöpfli – mit Silikonformen zauberst du im Nu kleine Meisterwerke. Perfekt zum Servieren, Verschenken oder einfach selber Geniessen.

Mehr erfahren

Komplette Menüs aus dem Ofen

Mit den universellen Silikon‑Backschalen bereitest du unkompliziert komplette Menüs zu – entspannt, ordentlich und ganz ohne Pfannenchaos.

So gelingt’s besonders gut:

  • Garzeiten und Temperaturen beachten: Zutaten mit ähnlicher Garzeit kombinieren oder versetzt einschieben.

  • Formen clever einsetzen: Die gerillte Form sorgt für knusprige Textur – ideal für Gemüse oder Fisch.

  • Platz optimal nutzen: Drei Formen auf einem Blech – so läuft alles parallel und effizient.

Backschale, Silikon - 3 Stk. - Bild 1Backschale, Silikon - 3 Stk. - Bild 1
Backschale, Silikon - 6 Stk. - Bild 1Backschale, Silikon - 6 Stk. - Bild 1

Süsse Versuchungen, perfekt in Form

Für Glace, Mousse, Pudding oder Panna cotta sind Silikonformen wie gemacht. So werden Desserts zum Hingucker und sorgen fürs grosse Staunen am Tisch.

So gelingt's besonders gut:

  • Form vor dem Befüllen kalt ausspülen

  • Dessert kurz ins Gefrierfach stellen – für den perfekten Löse-Moment

Pavoni Glaceform Mini Maracuja - 2 Stk. - Bild 1Pavoni Glaceform Mini Maracuja - 2 Stk. - Bild 1
Lékué Glace Formen - 4 Stück - Bild 1Lékué Glace Formen - 4 Stück - Bild 1
Lékué Glaceform, Calipo - 3er-Set - Bild 1Lékué Glaceform, Calipo - 3er-Set - Bild 1
Puddingförmli hitzebeständig – 4 Stück - Bild 1Puddingförmli hitzebeständig – 4 Stück - Bild 1

Clever portionieren und einfrieren

Silikonformen sind ideal, wenn du kleine Portionen einfrieren möchtest – zum Beispiel für Meal-Prep, Babybrei, Bouillonwürfel oder selbstgemacht Kräuterbutter. So hast du immer etwas Praktisches auf Vorrat.

So gelingt’s besonders gut:

  • Flüssiges einfrieren: Vor dem Befüllen die Form auf ein Brett stellen – das sorgt für Stabilität.

  • Einzeln entnehmbar: Kräuterbutter, Bouillonwürfel oder Glace-Portionen lassen sich ganz einfach aus der Form drücken.

  • Luftdicht verpacken: So bleiben Geschmack und Frische erhalten – ohne Gefrierbrand oder Gerüche.

Eiswürfelform, klein, Silikon, beige - Bild 1Eiswürfelform, klein, Silikon, beige - Bild 1
Pavoni Backform, Rosen - 2 Stk. - Bild 1Pavoni Backform, Rosen - 2 Stk. - Bild 1
Bitz Eiswürfelform gross, beige - Bild 1Bitz Eiswürfelform gross, beige - Bild 1
Lekue Eiswürfelform Herz - Bild 1Lekue Eiswürfelform Herz - Bild 1
W&P Eiswürfelform XL blau - Bild 1W&P Eiswürfelform XL blau - Bild 1

Dekorative Akzente setzen

Ob süss oder salzig, Apéro oder Dessert – Silikonformen bringen jedes Häppchen in die perfekte Form – perfekt, wenn du mit wenig Aufwand viel Eindruck machen willst.

So gelingt’s besonders gut:

  • Formen variieren: Herzen, Sterne oder Blumen – für jeden Anlass die passende Form.

  • Kalt ausspülen: So lösen sich selbst empfindliche Massen besonders schön.

  • Kurz gefrieren: Die Dekoration kommt so noch eleganter aus der Form.

Pralinenform, gefüllte Herzen - 2 Stk. - Bild 1Pralinenform, gefüllte Herzen - 2 Stk. - Bild 1
Pralinenform Rose, Silikon, 21 x 11.5 cm - Bild 1Pralinenform Rose, Silikon, 21 x 11.5 cm - Bild 1
Birkmann Pralinenform Herz, Silikon - Bild 1Birkmann Pralinenform Herz, Silikon - Bild 1
Birkmann Pralinenform X-Mas, Silikon - Bild 1Birkmann Pralinenform X-Mas, Silikon - Bild 1
Birkmann Pralinenform Toffee, Silikon - Bild 1Birkmann Pralinenform Toffee, Silikon - Bild 1

Rundum praktisch

Silikonformen sind nicht nur vielseitig, sondern auch echte Erleichterung im Küchenalltag. Ihre flexible, formstabile Art macht sie zu einem Helfer, auf den du dich verlassen kannst – ob beim Backen, Einfrieren oder Anrichten.

  • Gelingsicheres Herauslösen: Selbst feine oder empfindliche Speisen kommen unversehrt aus der Form.

  • Pflegeleicht: Spülmaschinenfest, schnell abgewischt und sofort wieder einsatzbereit.

  • Platzsparend: Einige Modelle lassen sich zusammenrollen oder falten – ideal für kleine Küchen.

  • Kreative Vielfalt: Herz, Blume, Stern und vieles mehr – dank der grossen Auswahl an Formen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.

Rouladenmatte aus Silikon mit Herzen, die gerade abgehoben wird.

So bleibt dein Silikon in Form

Mit guter Pflege begleitet dich deine Silikonform über viele Jahre. Sie ist strapazierfähig und formbeständig. So bleibt deine Lieblingsform lange in Topform:

  • Nicht mit scharfen Gegenständen bearbeiten.

  • Nicht aufrollen oder zu eng zusammenpressen.

  • Nach Gebrauch gründlich, aber sanft reinigen.

  • Saure Flüssigkeiten wie reiner Zitronensaft greifen das Material auf Dauer an.

Und zum Schluss: Qualität zahlt sich aus

Nicht jede Form hält, was sie verspricht. Achte beim Kauf auf geprüfte Qualität – besonders bei der Hitzebeständigkeit und Lebensmittelechtheit.

Darauf kannst du dich bei Betty Bossi verlassen:

  • Hitzebeständig bis 230 °C

  • BPA-frei und lebensmittelecht

  • Formstabil auch nach vielen Anwendungen