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Poulet & Cie

Éloge du poulet entier

Éloge du poulet entier

Poulet, coquelet ou poularde de maïs, aucun autre met de viande n’offre une expérience aussi primitive! Cela commence par la découpe de la volaille et se termine par le plaisir de ronger les os. Un poulet entier croustillant est un plaisir de bout en bout!

La volaille en toute légèreté

La volaille en toute légèreté

Poulet & Cie: de bons petits plats de volaille permettent de varier les menus et de se régaler sans remords.

Cocorico! On se lève pour le coq au vin

Cocorico! On se lève pour le coq au vin

Le coq au vin, originaire de la Bourgogne, fait battre le cœur des gourmets.

Plats de viande - classiques et modernes

Plats de viande - classiques et modernes

Pour la cuisine au quotidien ou pour les occasions festives: découvrez ici les 16 plats de viande de Betty Bossi que nous préférons en Suisse.erichte von Betty Bossi.

Émincé: le fin du fin!

Émincé: le fin du fin!

Morceaux de viande tendres et aromatiques, sauces exquises où se mêlent des ingrédient raffinés: les plats à base d’émincé sont un véritable feu d’artifice culinaire, au quotidien ou lorsqu’on reçoit.

Parlons d’œufs!

Parlons d’œufs!

Vous les aimez comment, vos œufs? Au plat? Brouillés? Pochés? Farcis à la russe? Nous nous proposons de découvrir les multiples apprêts gourmands de l’œuf.

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