Genüsse gegen das Fernweh

Fallen die Ferien am Mittelmeer oder die Asien-Reise aus? Machen Sie Ihre kulinarischen Ferienträume einfach zu Hause wahr.

Italienisch kochen

Pizza, amore mio!

Ofenfrisch, knusprig und unkompliziert: Die Pizza ist so beliebt wie kaum ein anderes Gericht!

Grissini - einfach und beliebt

Der Apéro-Hit! Betty Bossi gibt Ihnen ein paar hilfreiche Tipps, wie Sie Grissini schnell und einfach selber machen.

Dolci: traumhafte Desserts aus Italien

Gelati, Granite und Semifreddi haben im Süden fast immer Saison! Feine, kleine Backwaren zum Caffè versüssen nach dem Mittagessen den Gang zurück ins Büro und sorgen für gute Laune.

Französische Sommerküche

Feines aus der Crêperie

Crêpes: Die hauchdünne Omelette aus Frankreich ist eine Meisterin der Verwandlung. Sie weiss uns immer wieder aufs Neue zu verführen.

Salade niçoise: Fantasievoll mediterran

In diesem Namen schwingt Ferienstimmung mit: Salade niçoise! Ob als Vorspeise oder Hauptgang: Der berühmte Salat schmeckt auch in vielen leckeren Variationen.

Ratatouille – c’est si bon!

Erntefrisches Gemüse, aromatische Kräuter und reines Olivenöl: Das einfache, südfranzösische Ratatouille ist der Inbegriff der mediterranen Küche.

Kochen und Essen im Freien

Genuss im Büro: Feines zum Mitnehmen

Mit selbst zubereiteten Mahlzeiten und Häppchen wird die Pause am Arbeitsplatz oder in der Schule zum kulinarischen Genuss.

Campingküche - Genuss unter freiem Himmel

Ob auf dem Campingplatz oder an der Feuerstelle: Bräteln ist eine lustvolle Art zu kochen.

Sommer, Sonne, Badelaune

Ab in die Badi! Betty Bossi hat die Rezepte für eine genussvolle, leichte Verpflegung im Schwimmbad und Tipps für die optimale, unkomplizierte Ausrüstung.

Sommerparty