Maccheroni mit Romanesco

Zubereitung

• 500 g

  Maccheroni oder Pennette lisce
• Salzwasser, siedend
  Teigwaren al dente kochen, abtropfen
• 1

  Romanesco (ca. 700 g), in Röschen
  in demselben Wasser weich kochen, abtropfen
• 150 g

  Frühstücksspeck, in ca. 1 cm breiten Streifen
  in einer Bratpfanne braten, Teigwaren und Romanesco beigeben, nur noch heiss werden lassen
• 100 g

  italienischer Halbhartkäse (z. B. Asiago), grob gerieben
• 1 EL

  Majoranblättchen, gehackt
  beigeben, mischen
• nach Bedarf

  Salz
• Pfeffer aus der Mühle
  würzen, anrichten
• 3 EL

  Paniermehl
  darüber streuen