Ratatouille-Lasagne

Füllung

• 1

  Aubergine (ca. 300 g), in ca. 1 cm grossen Würfeln
• 3

  Tomaten, in ca. 1 cm grossen Würfeln
• 1

  Zucchini (ca. 200 g), in ca. 1 cm grossen Würfeln
• 1

  Zwiebel, fein gehackt
• 1

  Knoblauchzehe, gepresst
• 0.5 TL

  Salz
• wenig

  Pfeffer aus der Mühle
  alles mischen
• Olivenöl zum Braten
  in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Gemüse portionenweise ca. 5 Min. braten, herausnehmen, in einer Schüssel abkühlen
• 300 g

  Schinken, in ca. 5 mm breiten Streifen
• 1 Dose

  gehackte Tomaten (ca. 800 g)
• 2 EL

  Majoranblättchen, fein gehackt
  alles beigeben, mischen
• 0.75 TL

  Salz
• 1 Msp.

  Cayennepfeffer
  würzen
• 12

  Fertig-Lasagne-Blätter*
  zum Einschichten
• Einschichten:
• 1. 2 EL Füllung
• 2. 3 Lasagne-Blätter
• 3. 1/4 Füllung
• 4. 3 Lasagne-Blätter
• 5. 1/4 Füllung
• 6. 3 Lasagne-Blätter
• 7. 1/4 Füllung
• 8. restliche Lasagne-Blätter
• 9. restliche Füllung
• Gratinieren: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.