Brunch: Ideen für den perfekten Brunch zu Hause
Frühstück oder doch lieber gleich Mittagessen? Die einfache Lösung heisst Brunch. Ein Brunch ist deshalb so was Schönes, weil er das beste aus zwei kulinarischen Welten vereint. Daher ist so gut wie alles erlaubt: Es gibt Brot und Brötchen, Müesli, aber auch warme Speisen wie Aufläufe, Suppen Rösti und Spiegelei. Jetzt unsere Brunch-Tipps entdecken!
Brot und Brötchen
Wir sind ein Brotland. In kaum einem anderen Land ist das Brotangebot so vielfältig wie in der Schweiz. Und wie immer, selbst gemacht schmeckt doch am besten. Nebem dem allzeit beliebten Schweizer Klassiker, dem Zopf, kannst du auch Brötchen, Gipfeli oder Brot ganz einfach selber backen.
Beliebter Klassiker: Der Sonntagszopf
Etwas das auf dem Brunch-Buffet nicht fehlen darf ist eine der beliebtesten Schweizer Spezialitäten: Der Zopf. Wir zeigen dir in diesem Step-by-Step-Video, wie du diesen besonders effektvoll in Szene setzen kannst.
Zopf- und Zöpfli-Rezepte
Feine Eierspeisen und Rösti
Jeden Tag ein Ei und Sonntags auch mal zwei. Spiegelei, 3-Minuten-Ei, harte und pochierte Eier, Omelette oder doch lieber Rühreier? Mit Eiern lassen sich so viele feine Sachen machen. Entdecke hier alle Hilfsmittel, um eine perfekte Eierspeise und dazu ein leckeres Rösti zu zaubern.
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Krapfen & Kräpfli und andere kleine Häppli: der Hingucker auf dem Brunch-Buffet!
Du bist auf der Suche nach immer neuen Ideen für dein Brunch-Buffet? Dann haben wir die Lösung für dich: Ob gross oder klein, pikant oder süss, heiss oder kalt – saftig gefüllte Krapfen schmecken köstlich.
Kaffee, Tee oder heisse Schoggi mit Rahm?
Kaffee, Tee und heisse Schokolade gehören zu den Morgenklassikern. Mit einem Milchaufschäumer kannst du im Handumdrehen köstliche Getränke mit perfektem Milchschaum zubereiten: Cappuccino, Latte Macchiato oder Babyccino für die Kleinen.
Süsse Leckereien zum Brunch
Waffeln und Pfannkuchen werden von Kindern und Erwachsenen gleichermassen geschätzt. Aber warum nicht auch andere süsse Spezialitäten servieren?In welche wirst du dich verlieben?
Açaí Bowl, Bircher Müesli oder lieber Porridge?
Birchermüesli und Porridge sind ein beliebtes gesundes Frühstück, dass du dir zur Brunchzeit nicht entgehen lassen solltest. Beide können im Voraus vorbereitet werden, so dass du mehr Zeit am Morgen hast. Füge Früchte und Beeren der Saison hinzu, um einen frischen, vitaminreichen Geschmack zu erhalten!
Smoothies, Fruchtsäfte oder Bowle?
Für einen ausgedehnten Brunch sollten die Getränke variieren, damit für jeden etwas dabei ist. Auch frisch gepresste Fruchtsäfte oder Smoothies sind beliebt. Und wenn du es noch etwas exklusiver möchtest, kannst du ein Glas Champagner oder Prosecco servieren.
Ohne Käse geht nichts
Eine schöne Auswahl an verschiedenen Käsesorten gehört für viele zum Pflichtprogramm beim Brunch. Mit unsereem Frischkäse-Maker kannst du sogar mit selbst gemächtem Käse auftrumpfen.
Schön getischt
Das Auge isst mit. Bei uns findest du deswegen auch schöne Produkte, um deinen Brunch ins beste Licht zu rücken.
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