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Kartoffelsalat

Plätzli, Schnitzel, Scaloppine

Plätzli, Schnitzel, Scaloppine

Ob gebraten, paniert oder geschmort: Ein saftiges Plätzli vom Schwein, Rind oder Kalb gehört zu den beliebtesten Fleischstücken.

St. Galler Bratwurst: Genuss mit zwei Zipfeln

St. Galler Bratwurst: Genuss mit zwei Zipfeln

Die berühmteste ist gleichzeitig die begehrteste St. Gallerin: die St. Galler Bratwurst. Weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt, macht sie rund um den Erdball Staat.

Kartoffelsalat: Gute Laune bei der Gartenparty

Kartoffelsalat: Gute Laune bei der Gartenparty

Ob währschaft oder ganz leicht: Der Kartoffelsalat ist eine vielseitige Beilage oder eine abwechslungsreiche Hauptmahlzeit. Und schmecken tut er immer!

Schinken im Teig – noch heute ein Star

Schinken im Teig – noch heute ein Star

Schinken im Teig ist ein ideales Festessen, besonders wenn viele Personen am Tisch sitzen.

Wanderspass mit Cervelat-Prominenz

Wanderspass mit Cervelat-Prominenz

Mit Cervelats im Rucksack gehts hinaus in die Natur: Wandern hat Hochsaison! Jetzt entdecken: Alles rund ums Cervelat-Bräteln.

Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei

Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei

Gefeierte Wurst: Würste vom Grill dürfen an keinem Volksfest und an keinem Sportanlass fehlen. Ihre grosse Zeit erlebt die Wurst aber im Herbst und im Winter, wenn sie auf einer Chilbi oder an einer Metzgete gefeiert wird.

Berner Würste: Von Gumpesel bis Zungenwurst

Berner Würste: Von Gumpesel bis Zungenwurst

Würste sind ein ebenso unverzichtbarer Bestandteil der Berner Platte wie Buurehamme, Rippli und Gnagi. Doch auch in anderen währschaften Berner Gerichten spielen Würste eine tragende Rolle.

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