Airfryer Trendrezepte: Diese Rezepte musst du probieren

Airfryer Trendrezepte sind längst mehr als Pommes und Chicken Nuggets. Im kompakten Gerät lassen sich süsse und salzige Gerichte unkompliziert zubereiten. Heisse Luft sorgt für eine schöne Bräunung und, je nach Rezept, für eine herrlich knusprige Oberfläche.

Welche Rezepte für den Airfryer machen gerade besonders Lust aufs Ausprobieren? Wir haben unsere Favoriten gesammelt. Darunter findest du Crispy Gnocchi, Feta Bites, saftigen Lachs, Gemüse-Wings und sogar Churros. So ist vom schnellen Snack bis zur unkomplizierten Mahlzeit für jeden Gluscht etwas dabei.

Welche Airfryer Trendrezepte solltest du ausprobieren?

Zu den Airfryer Trendrezepten gehören knusprige Snacks, kreative Gemüsegerichte, schnelle Hauptgerichte und süsse Desserts. Besonders spannend sind Rezepte, die mit unterschiedlichen Texturen überraschen: aussen knusprig, innen saftig, weich oder cremig.

Die Auswahl ist entsprechend gross. Käse wird goldbraun, Gnocchi bekommen eine knusprige Hülle und Gemüse entwickelt feine Röstaromen. Auch Fisch, Fleisch und süsse Gerichte lassen sich im Airfryer zubereiten.

Unsere Favoriten reichen von Crispy Gnocchi und Corn Fritters über BBQ Corn Ribs und Rindshuftsteaks bis zu Churros und Apfelstrudel-Auflauf. So findest du für fast jede Gelegenheit ein passendes Airfryer Rezept.

Welche knusprigen Snacks gelingen im Airfryer besonders gut?

Snacks mit viel Oberfläche werden im Airfryer besonders schön knusprig. Crispy Gnocchi und Corn Fritters sind dafür zwei feine Beispiele.

Der Grund ist simpel: Die heisse Luft zirkuliert rund um die Zutaten und bräunt ihre Oberfläche. Verteile die Stücke deshalb möglichst locker im Korb. Liegen sie dicht übereinander, erreicht die heisse Luft nicht alle Seiten gleich gut.

Welche Airfryer Rezepte eignen sich für den Apéro?

Für einen Airfryer-Apéro sind kleine Häppchen ideal, die sich portionsweise frisch und knusprig zubereiten lassen. Feta Bites, Blumenkohl- und Broccoli-Wings, BBQ Corn Ribs und Knobli-Partybrot bringen dabei viel Abwechslung auf den Tisch.

Gemüse-Wings sind eine feine vegetarische Alternative zu klassischen Wings. Feta Bites punkten mit einer knusprigen Hülle und weichem Kern, während BBQ Corn Ribs würzige Röstaromen auf den Apéro-Tisch bringen. Und wenn etwas zum Teilen gefragt ist? Das Knobli-Partybrot aus dem Airfryer passt perfekt in die Mitte des Tisches. Einfach Stück für Stück abzupfen und geniessen.

Für mehrere Gäste lohnt es sich, die Airfryer Snacks in kleinen Portionen nacheinander zu garen. So kann die heisse Luft besser zirkulieren und die Häppchen werden gleichmässiger knusprig.

Welche Airfryer Rezepte eignen sich als Mahlzeit?

Auch komplette Mahlzeiten mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder Gnocchi lassen sich im Airfryer zubereiten. Rindshuftsteaks, Chicken Tenders, Balsamico-Lachs, Fischknusperli, Gnocchi Caprese und gefüllte Peperoni zeigen, wie vielseitig das Gerät im Alltag ist.

Wer Fleisch mag, hat die Wahl zwischen saftigem Rindshuftsteak und knusprigen Chicken Tenders. Fischfans können Balsamico-Lachs oder Fischknusperli ausprobieren. Mit Gnocchi Caprese und gefüllten Peperoni stehen auch unkomplizierte Gerichte ohne Fleisch zur Auswahl.

Beim Garen von Fleisch und Fisch zählt das Timing. Garzeit und Ergebnis hängen von der Dicke der Zutaten, ihrer Ausgangstemperatur und dem Airfryer ab. Kontrolliere deshalb gegen Ende der angegebenen Garzeit, ob dein Gericht bereits den gewünschten Garpunkt erreicht hat.

Welche Pommes und Gemüse-Hits solltest du ausprobieren?

Süsskartoffel-Fries und Zucchini-Sticks zeigen, wie gut Gemüse in der Heissluftfritteuse knusprig werden kann. Sie passen als Snack, Beilage oder als Teil einer unkomplizierten Mahlzeit.

Süsskartoffel-Fries sind eine feine Alternative zu klassischen Pommes. Schneide die Stücke möglichst gleich gross. So garen sie gleichmässiger und werden zur selben Zeit fertig.

Auch Zucchini-Sticks profitieren von der zirkulierenden heissen Luft. Wichtig für ein knuspriges Resultat: Den Korb nicht überfüllen. Lieber in zwei Portionen garen, als die Zutaten dicht übereinanderzulegen.

Kann der Airfryer auch süss?

Ja. Auch Desserts und süsses Gebäck lassen sich im Airfryer zubereiten. Churros und Apfelstrudel-Auflauf sind zwei Beispiele dafür, dass die Heissluftfritteuse nach dem Hauptgang noch lange nicht Feierabend hat.

Churros schmecken frisch und noch leicht warm besonders fein. Der Apfelstrudel-Auflauf ist die richtige Wahl, wenn du Lust auf ein warmes Dessert mit Äpfeln hast.

Kuchen, Muffins und anderes Gebäck funktionieren ebenfalls. Kleine Portionen und flachere Backwaren eignen sich besonders gut für den Airfryer. Mehr Tipps dazu findest du in unserem Guide zum Backen im Airfryer.

Unser gehyptes Trend-Video

Welche mediterranen Airfryer Rezepte bringen Abwechslung?

Feta, Tomaten und Crevetten bringen mediterrane Aromen in den Airfryer. Besonders fein sind Feta auf Schmortomaten und Crevetten im Kokosmantel.

Beim Feta auf Schmortomaten treffen cremiger Käse und aromatische Tomaten aufeinander. Die Crevetten im Kokosmantel spielen dagegen mit dem Kontrast zwischen saftigen Crevetten und knuspriger Hülle.

Beide Rezepte zeigen, dass sich mit der Heissluftfritteuse weit mehr als klassische Snacks und Pommes zubereiten lassen.

Wie werden Airfryer Rezepte richtig knusprig?

Genügend Platz im Garkorb ist einer der wichtigsten Tricks für knusprige Airfryer Rezepte. Die heisse Luft muss rund um das Gargut zirkulieren können.

Darauf solltest du zusätzlich achten:

• Zutaten möglichst gleich gross schneiden, damit sie gleichmässig garen.

• Feuchte Lebensmittel trocken tupfen, bevor sie in den Airfryer kommen.

• Den Garkorb nicht überfüllen.

• Zutaten bei Bedarf zwischendurch wenden oder schütteln

• Öl sparsam und möglichst gleichmässig verteilen.

• Gegen Ende der Garzeit Bräunung und Garpunkt kontrollieren

Gerade bei Kartoffeln macht die Vorbereitung einen Unterschied. Schnittgrösse, Feuchtigkeit, Menge und Luftzirkulation beeinflussen, wie knusprig Pommes, Fries oder andere Kartoffelgerichte werden.

Weitere Airfryer-Hacks

Wie lange brauchen Rezepte im Airfryer?

Die Garzeit im Airfryer hängt von Rezept, Menge, Grösse der Zutaten und Gerät ab. Deshalb gibt es keine Garzeit, die für jedes Gericht passt.

Ein kleiner Snack ist oft schneller fertig als eine ganze Mahlzeit. Manche Airfryer Rezepte brauchen rund 25 Minuten, andere deutlich länger. Halte dich zunächst an die Zeitangabe im jeweiligen Rezept.

Kontrolliere das Gericht gegen Ende der Garzeit. So siehst du, ob es bereits knusprig, goldbraun und durchgegart ist oder noch etwas Zeit braucht.

Warum lohnt es sich, neue Rezepte für den Airfryer auszuprobieren?

Der Airfryer ist weit mehr als eine Heissluftfritteuse für Pommes. Von knusprigen Snacks über Gemüse, Fisch und Fleisch bis zu süssem Gebäck lassen sich ganz unterschiedliche Gerichte darin zubereiten.

Heute Crispy Gnocchi, morgen Balsamico-Lachs und zum Dessert Churros: Genau diese Vielseitigkeit macht Airfryer Rezepte so spannend.

Unser Tipp: Such dir nicht gleich alle Rezepte aus. Starte mit einem Favoriten. Der Rest läuft dir nicht davon.