
Mandel-Cake mit Safran
Die Post bringt ein Briefchen Safran, gerade rechtzeitig für diesen Mandel-Cake!
Zubereitung
Anzahl Personen
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100 gButterin einer Schüssel weich rühren
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1 TasseZucker
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1Briefchen Safran
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1 PriseSalz
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1 ELMilchalles darunterrühren
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3Eierein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse hell ist
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1 Tassegeschälte, gemahlene Mandeln
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1.5Tassen Mehl
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1 TLBackpulveralles mischen, unter die Masse mischen, in die vorbereitete Form füllen
Zusatzinformationen
- Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
- Form: Für eine Cakeform von ca. 25 cm, gefettet
- Haltbarkeit: In Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.
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